Teremyağlı Ispanaklı Mantarlivolovan

Teremyağlı Ispanaklı Mantarlivolovan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 poşet tost ekmeği
• 3 yemek kaşığı terem yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 100 gram mantar (doğranmış)
• 1 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı krema
• 6 yemek kaşığı
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Teremyağlı Ispanaklı Mantarlivolovan Tarifi'nin Yapılışı

1. Tost ekmeklerinin yarısının ortalarını bir bardak yardımıyla kesiyoruz.
2. Ortaları daire şeklinde olacak altta bir dilim tost ekmeğini kenarlarına yumurta akı sürüyoruz.
3. Üstte ortası boş olan tost ekmeğini koyuyoruz ekmeler bitene kadar bu şekilde devam edin fotoğraflara bakarsanız daha iyi anlarsınız ekmekleri bir köşeye alin
4. İç harcını hazırlamak için; geniş bir tavada terem yağı kızdırın.
5. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Doğranmış mantarları da ekleyip suyunu salıp, çekene kadar soteleyin.
7. Ardından üzerine ıspanakları ekleyin ve sotelemeye devam edin.
8. Tuz, karabiber ve kremayı da ekleyip 1-2 dakika pişirdikten sonra harcınızı ocaktan alın ve bir kenara aldığımız ekmeklerin içine ıspanaklı harcı yerleştirin.
9. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 4 ile 8 dakika arası fırınlayın.