Teremyağlı Kahveli Karamelli Rulo Pasta (İsviçre Rulosu)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhabalar size çok güzel böyle yumuşacık ağızda eriyen o kahve tadının insanı rahatlattığı bir rulo pasta ile geldim hem kolay hem çok lezzetli deneyenler pişman olmayacaklar

Teremyağlı Kahveli Karamelli Rulo Pasta (İsviçre Rulosu) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

3 yumurta
7 yemek kaşığı teremyağ
6 yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çimdik ( yarım çay kaşığı) tuz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

1 poşet kremşanti
1 su bardağı(200 ml) süt
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı limon

Arası için ;

Üzerini süslemek için;

Karamel sos

Teremyağlı Kahveli Karamelli Rulo Pasta (İsviçre Rulosu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kremasını hazırlayalım derin bir kaba krema için gereken bütün malzemeler koyulup çırpılır ve buzlabına kaldırılır
Kek için önce sıcak suda kahveyi çözdürelim o soğurken teremyağı ısıtalım.
Sonra bir kaba alıp içine 3 yemek kaşığı un koyup çırpalım içine şeker ve kahveli suyu koyup yine çırpalım .
Un kabartma tozu ve vanilya elenerek ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırıp sarılarını tek tek kek karışımına ekleyip çırpalım
Başka bir kapta yumurta beyazlarını tuzla birlikte çırpmaya başlayalım.
Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyip tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım
2 seferde beyazları kek hamuruna ekleyip karıştıralım ben ilk seferde mikserle ikinci seferde spatula ile karıştırdım
200 ° derece alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından hemen alıp üzerine yağlı kağıt serip başka bir tepsiyle ters çevirelim.
Böylece kabuğu atmasın ve hiç kırılıp çatlamasın hafif ılıyınca kremayı üzerine sürelim muz dilimleri koyup geniş tarafından rulo yapalım .
Buzluğa oyalım yarım saat yada 1 saat dinlendirelim servis etmeden önce karamel sos dökelim ben hazır sos kullandım.
Siz isterseniz çikolatayı benmari usulü eritip dökebilirsiniz

NOT: Bütün malzemeler oda ısısında olsun
yumurta beyazlarını çırptığınız kap ve mikser uçları kuru olsun yoksa kabarmaz fırında fazla tutmayın kek kurur Bu pasta isterseniz dolapta uzun süre kalabilir Granül kahve yerine Türk kahvesi de kullanılabilir yada ikisi karıştırılabilir
AFİYET OLSUNN :))

Teremyağlı Kahveli Karamelli Rulo Pasta (İsviçre Rulosu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.