Teremyağlı Pudingli Kek

Teremyağlı Pudingli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml’lik

Keki için ;

• 125 g Teremyağ (oda sıcaklığında, 250 gramlık paketin yarısı)
• 1. 5 çay bardağından bir parmak eksik şeker (125 g)
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 4 çay bardağı ince çekilmiş fındık/ceviz/badem (200 g)
• 1. 5 çay bardağı un (125 g)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için ;

• 500 g Magerquark (Türkiye’de tuzsuz labne)
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2 paket vanilyalı puding tozu ( total 80 g)
• 2. 5 çay bardağı şeker (250 g)

Üzerine:

• File badem

NOT📌❣: Türkiye de puding tozları şeker içeriyor, kremasını hazırlarken şeker oranını azaltmakta yarar var 😉

Teremyağlı Pudingli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😍🤗

Nemli bir kekin üzerine harika vanilya kokulu cheesecake’ye ne dersiniz, hemde hiç tutmama riski yok 👏. Hemen yapılışına geçelim 👇🌟:

1. Öncelikle 26cm veya 28cm’lik kelepçeli pasta kalıbının tabanına yağlı kâğıt serilir, kenarı yağlanır ve kenarda bekletilir.
2. Teremyağ, şeker ve vanilya rengi açılana kadar 5 dakika çırpılır.
3. Yumurtalar ilave edilir tekrar iyice çırpılır.
4. Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır karışıma elenir, ince çekilmiş fındıklar ilave edilir, macun gibi bir kıvam alana kadar çırpılır. oldukça koyu kıvami olacaktır.
5. Spatula veya kaşık yardımıyla kalıba eşit şekilde yayılır.
6. 180 derece fanlı fırına 15 dakika ön pişirme için verilir 😊.
7. O arada kreması için bütün malzeme iyice çırpılır, kenara alınır.
8. Süre sonunda fırından alınan sıcak kekin üzerine krema dökülür, istenilen miktarda file badem serpilir ve tekrar 30-35 dakika aynı ayarda devam pişirilir. Fırınlar faklılık gösterebilir, kürdan testi yapılır 😉.
9. Fırından çıkan pasta iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve servise sunulur🍰☕.

Afiyet olsun 😘❤