Teremyağlı Kestaneli Pilav

Teremyağlı Kestaneli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı közlenmiş ayıklanmış kestane
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• Kuru nane karabiber tuz
• 3 su bardağı sıcak su

Teremyağlı Kestaneli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçi yıkayıp 1 saat tuzlu sıcak suda bekletelim. Yıkayıp iyice süzelim.
2. Teremyağ ve sıvı yağı tencereye alalım ,yemeklik doğradığımız kurusoğanı ekleyip kavuralım .
3. Kestaneyi dolmalık fıstığı koyup kavurmaya devam edelim.
4. Pirinçi ekleyip az daha kavuralım.
5. Sıcak suyu koyup, kuş üzümü, kuru nane ,karabiber ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısalım suyunu çekince ocaktan alıp dinlendirelim.
7. Daha sonra karıştırıp servis tabağına alalım 🌸afiyet olsun.