Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı teremyağ sıvı margarin
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (İsteğe göre miktarı azaltılabilir)

Şerbet malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 küçük parça limon tuzu
• 1 paket vanilya
• Tepsiyi yağlamak için teremyağ kase

Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti düşük ateşte 15 dakika pişirip ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Kek için yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip hamuru yağlanmış borcama döküyoruz.
3. 150 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
4. Fırından çıkar çıkmaz soğumuş şerbeti döküp soğumaya bırakıyoruz.
5. Krema için krem şanti ve vanilya dışındaki malzemeleri karıştırıp bir kaç dakika kaynatıyoruz.
6. Vanilyayı ekleyip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip 2-3 dakika mikserle çırpıyoruz.
8. Soğumuş tatlının üstüne sürüp bolca hindistan cevizi setpiyoruz. Bir kaç saat dolapta bekledikten sonra servise hazır.
   Afiyet olsun.