Teremyağlı Kıymalı Nohutlu Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Teremyağlı Kıymalı Nohutlu Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase pilavlık pirinç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Toz şeker
• Limonsuyu
• 2 küçük kase su
• 200 gr dana kıyma

Kıymayı Kavururken ;

• 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı teremyağı
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber

Teremyağlı Kıymalı Nohutlu Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye teremyağı sıvı yağı koyalım tel şehriyeyi kısık ateşte kavuralım.
2. Sıcak suyu ekleyelim pirinci yıkayalım süzelim tencereye koyalım.
3. Tuzu şekeri limon suyunu ekleyelim karıştıralım nohutu ilave edelim suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
4. Diğer tarafta tavaya yağları soğanı kıymayı koyalım kavuralım tuz karabiberi serpelim.
5. Ocağı kapatalım servis tabağı için bir çukur kaba önce kıymadan biraz koyalım.
6. Sonra pilavdan koyalım çukur tabağı servis tabağına ters çevirelim. Afiyet olsun