Teremyağlı Kokoş Ekler

Teremyağlı Kokoş Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Ekler hamuru:

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilin
• 3 büyük boy yumurta

Krema:

• Kreması için hazır pasta kreması kullandım. Daha pratik olduğu için siz isterseniz pastacı kreması hazırlayıp kullanabilirsiniz.

Üst katmanı için:

• Bitter, beyaz, sütlü çikolata(tercihinize kalmış)
• Toz fıstık
• Hindistan cevizi
• Kırık fındık vb.

Teremyağlı Kokoş Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayalım soğuması için buzdolabına kaldıralım.
2. Hamuru için suyu , teremyağı, bir tutam tuzu ve 1 tatlı kaşığı kadar şekeri kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Sonra unu ekleyip tahta kaşıkla pişiriyoruz 3- 4 dk.
4. Sonra ocaktan alıp hamurun soğumasını bekliyoruz.
5. Soğuduktan sonra tek tek yumurtaları kırıp mikserle çırpıyoruz.
6. Hamurunuz yapışkan kıvamda olcak.
7. Bu kıvamı almadıysa 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz.
8. Sıkma torbasına hamuru koyup uzun uzun şekiller verin. Yalnız çok büyük olmasın çünkü baya kabarıyorlar.
9. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 40 -50 dk pişirin. Fırınınıza göre değişkenlik gösterebilir siz dikkatli pişirin yine de.
10. Pişen eklerlerimizi soğuduktan sonra içlerini açıp kremayla doldurun.
11. Sonrasında benmari usulü erittiğimiz çikolatalara batırıp ardından da toz fıstığa, hindistan cevizine bulayalım.

Çok lezzetli ve görseli çok şahane bi tatlı oluyor.

Afiyet şeker olsun :).