Teremyağlı Köstebek Pasta

Teremyağlı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı eritilmiş veya sıvı teremyağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Kreması için;

• 1 poşet krem şanti (içinden 2 adet çıkıyor ya sadece 1 i)
• 1 paket sade pasta kreması
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

İçine;

• 3 adet muz
• 3 adet kivi

Teremyağlı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İstediğiniz meyve ile yapabileceğiniz pratik pasta tarifi 😋 Öncelikle kremasını yaparak başlayalım.

1. Kreması için; Krem şanti, pasta kreması ve süt bir kap içerisinde mikserle karıştırılarak hazırlanır ve en son damla çikolatalar eklenir. Kaşık yardımıyla karıştırılır. Yaklaşık 30 dk dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
2. Keki İçin; Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır. Yumurtanın beyazları şekerin yarısı ile mikserle iyice köpürtülüp krema kıvamına getirilir.
3. Yumurtanın sarısı şekerin diğer yarısı ile birlikte şeker eriyene kadar çırpılır. İçine eritilmiş veya sıvı teremyağ ve süt eklenip tekrar çırpılır.
4. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek ilave edilip çırpmaya devam edilir.
5. Beyazlarını krema haline getirdiğimiz yumurta akı karışıma ilave edilip alttan üste doğru spatula veya tahta kaşıkla söndürmeden iyice karıştırılır.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsisine kek karışımı dökülür ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk pişirilir.
7. Kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.
8. Kekimiz soğuyunca kenarlarından bir bıçak yardımı ile havuz şeklinde kesilir ve orta kısmı kaşık ile yarıya kadar oyulur.
9. Muzlar ve kiviler uzunlamasına kesilir ve içine eklenir. En son kubbe şeklini alacak şekilde kreması doldurulur.
10. Kenarda kalan kek parçaları robottan geçirilerek üzerine hafif bastırarak dökülür.
11. Buzdolabında yaklaşık 2 saat kaldıktan sonra servis yapılır. İsterseniz tepside değil de porsiyonluk bardakta da yapabilirsiniz. Bu sizin zevkinize kalmış.

Sofranızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın. Afiyet olsun.