Teremyağlı Kremalı Dereotlu Kurabiye

Teremyağlı Kremalı Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 ml sıvı krema(yarım paket)
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• Yarım demet dere otu(ince kıyılmış)
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir

Üzeri için

• Çörek otu

Teremyağlı Kremalı Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır, içi yumuşak beklese de bayatlamayan kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım.

1. Öncelikle tüm malzemelerimiz oda ısısında olmalı yoksa kurabiyelerimizin içi hamurumsu bir doku alıyor.
2. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemelerimizi alıp karıştırıyoruz.
3. Unu eleyerek kontrollü şekilde azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Yağlı bir hamur olacağı için elimizi bırakıp toparlandıktan sonra buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzun ortasında açıp içine peynir koyup yuvarlıyoruz.
6. Dilerseniz sade olarak da yapabilirsiniz.
7. Hamur bitene kadar bu işlemi yapıp üzerilerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu attıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)