Teremyağlı Kremalı Pankek

Teremyağlı Kremalı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 50 gram teremyağ

Teremyağlı Kremalı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Çünkü soğuması gerekiyor.
2. Uygun tencereye vanilya ve teremyağ hariç hepsini karıştırarak ocakta koyulaşıp kaynayana kadar pişirelim.
3. Sonra vanilya ve teremyağı ekleyip iyice karıştıralım.
4. Ocaktan alalım ve streçle tam kremanın üzerine değecek şekilde kaplayalım. Soğumaya bırakalım.
5. Pan keklerimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Süt yağ ekleyip çırpalım.
6. Son olarak kuru malzemeleride eleyerek ekleyelim iyice çırpalım.
7. Tavamızı güzelce ısıtalım ve küçük kepçeyle hamurdan dökerek önlü arkalı pişirelim. Zaten çok çabuk pişiyor.
8. Pankekleride soğumaya bırakalım. Ben 1 gece beklettim beklemeden de krema tamamen soğuyunca yapabilirsiniz.
9. Soğuyan kremayı mikserle iyice çırptım pürüzsüz oldu.
10. Sonra sıkma torbasına aldım pankeklerin üzerine sıktım ve üzerlerine tekrar pankek koydum.
11. Hepsine aynı işlemi yaptım dolapda 3 4 saat beklettim ve servis ettim. Afiyet olsun.