- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-kusbasi-etli-patlcanli-adana-tava/
Teremyağlı Kuşbaşı Etli Patlcanlı Adana Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 5-6 adet arpacık soğan (Soyulup bütün kalacak )
- 1 baş sarımsak (Soyulup tane tane kalacak )
- 1 kilo patlcan (Pijama gibi soyulup küp doğranacak yık tuz serpilip bekletilecek sonra yıkanıp havlu kağıt ile kurulanacak )
- 6-7 adet yeşil biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
- 5-6 adet domates (Kabuğu soyulup çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Kızartmak için )
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, tuz
Yemeğin üzerine serpmek için :
- 1 çay kaşığı tuz, kekik, kimyon, pulbiber, toz tatlı biber
Üzerine :
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.