Teremyağlı Lezzet Kokulu Kanepe

Teremyağlı Lezzet Kokulu Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dilim ekmek
• 25 gram Teremyağ
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt (susuz kısmından)
• 1 adet yumurta
• 2 adet küçük boy sosis
• 8 dilim sucuk
• 2-3 dal maydanoz
• Karabiber, kimyon

Teremyağlı Lezzet Kokulu Kanepe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bu nefis kanepeyi yapmak için, üst harcını hazırlamakla işe başlayalım.
2. Çukur bir kabın içine, lor peynirini, rendelenmiş kaşarı, 25 gr teremyağı, yoğurdu, yumurtayı, baharatları koyup biraz karıştıralım.
3. Sonrada ince kıydığımız birkaç dal maydanozu da ilave edip tüm harcı iyice karıştıralım. ( çok iyi karıştırılması, tüm malzemenin birbiriyle bütünleşmesi önemli. Aksi takdirde yerken ekmeğin üstünden minik topaklar halinde dökülür)
4. Fırına yada ızgaraya girebilen bir tepsiye ekmek dilimlerini sıralayalım.
5. Ekmeklerin üstüne hazırladığımız harçtan kaşıkla bolca koyup, düzgün bir şekilde her bir ekmek diliminin üzerine yayalım.
6. Daha sonra sosisleri uzunlamasına ortadan keselim.
7. Sosisleri ve sucuk dilimlerinin her bir parçasını ekmeklerin üzerine hafif bastırıp koyalım. (düşmelerini engellemek için altındaki peynir harcının tutması gerekli, bu nedenle hafif bastırmak gerekiyor)
8. Daha sonra üstten ısıtmalı ızgara varsa tepsiyi içine koyuyoruz ve 5 dakika kadar pişiriyoruz. Yada fırına.

Her ikisinde de nefis oluyor. Ama fırın kullanacaksanız alt ısıtmayı açmayın lütfen, ekmekler kurumasın. Not : Pişirme işlemi süresi fırın yada ızgaraya göre farklılık gösterebilir. Bu nedenle pişme kriteri ekmek üstündeki harcın pembeleşmesidir. Pişen nefis kanepelerimiz artık yenmeye hazır. Bu nefis, lezzetli ve bir o kadar da besleyici olan kanepeleri sabahları kahvatılar da, 5 çaylarında ve çocukların beslenme saatlerinde yaparak içiniz rahat bir şekilde yiyebilir, ikram edebilirsiniz. Özellikle çocuklar için çok besleyici bir tarif bu. Lor peyniri kalsiyum açısından çok zengindir, yumurtadaki protein ve teremyağın içindeki pastörize süt ayrıca yoğurt ile birleşince besleyicilik değeri daha da artmaktadır. Çocuklarına süt içirmekte zorlanan anneler bu tarifimle en azından yavrularının günlük kalsiyum ihtiyaçlarının bir bölümünü karşılamış olurlar. Özellikle annelerin çocuklarına yapmalarını tavsiye ederim. Benim çocuklarım bu kanepeleri severek yiyorlar. Hem çok pratik, hem besleyici, hem de inanılmaz lezzetli. Tüm denemek isteyenlere afiyet olsun.