Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye

Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 400 g mısır nişastası (4 su bardağı ediyor. )
• Aldığı kadar un (2 su bardağı kullandım. )

Üzeri İçin:

• 400 gr chokella ya da nutella
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kahvaltılık mısır gevreği

Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice harmanlayalım.
2. Ardından 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
3. Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
5. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
6. Önceden iyice 170 derece ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. (Kurabiyeyi iyice ısıtılmış fırına atarsanız pişerken yayılmasını önlemiş olursunuz. )
7. Üzeri fazla pembeleşmiyor, kızartmamaya dikkat edelim. Davul fırında 25 dk’da pişirdim.
8. Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken chokellayı benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım.
9. Sıvı yağ ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
10. Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım.Daha ufak olmasını isterseniz ezin
11. Ilınan kurabiyeyi ilk chokellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım.
12. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…