Teremyağlı Miss Kokulu Nohutlu Pilav

Teremyağlı Miss Kokulu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı pirinç
• 2 kaşık teremyağ
• 1 büyük bardak tavuk suyu( pirinç ölçüsü ile aynı bardak)
• 1 su bardağı ( normal boy) haşlanmış nohut
• 2 çay kaşığı tuz

Teremyağlı Miss Kokulu Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Benim pilavımın püf noktası pirinçleri önceden ıslatmam ve 1 e 1 ölçü kullanmam su ve pirinç için aynı ölçüyü kullanıyorum.

1. Pirinçleri suda en az yarım saat bekletelim.
2. daha sonra beyaz suyu berraklaşana kadar yıkayalım.
3. tencerede teremyağımızı eritelim ve yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip kavuralım.
4. kavurma esnasında tuzu da eklerseniz pirinçler kırılmaz.
5. güzelce kavurduğumuz pirinçlerin üzerine aynı ölçüde tavuk suyumuzu ekleyelim.
6. hemen üzerine haşlanmış nohutları da ekleyelim ve kapağı kapatıp ocağın altını en kısığa alalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
7. 4 demini alması için üzerine değdirmeden peçete koyup 5 dk bekleyelim. pilavımız hazır herkese afiyet bal şeker olsun.