- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-nusret-burger-2/
Teremyağlı Nusret Burger 2 Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı Ilık süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Un (hafif ele yapışacak)
Üzeri için:
- Su ve 1 yumurta sarısı, susam
Köftesi için;
- 500 gr dana kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 orta boy soğan suyu sıkılmış
- Tuz
- 1 yemek kaşığı teremyağ
Arasına koymak için;
- Dana jambon, çedar peyniri ve karamelize soğan
Karamelize soğan için;
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker (tepeleme değil)
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber
Patates kızartması için;
- 2 orta boy patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tozbiber
- Kızartmak için yağ
Hazırlanışı.
- Öncelikle hamburger ekmeğimizi yapıyoruz tüm sıvıları koyup hafif ele yapışan bir kıvam olacak şekilde kontrollü un ekleyip yoğuruyoruz ve 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Daha sonra 20-25 dk tepsi mayası yapıyoruz ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Köftesi için tüm malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz ve ekmeğinizin büyüklüğünde ve biraz kalın olacak biçimde şekil veriyoruz ve pişiriyoruz. (2, 5 dk bi tarafı, 2. 5 dk diğer tarafı) döküm tavada
- Biz döküm tavada pişirdik çok daha lezzetli oluyor.
- Köfteler pişmeye yakın üstüne çedar peynirlerini koyuyoruz ve erimesini sağlıyoruz.
- Köfteden önce karamelize soğanızımı doğruyoruz piyazlık sonra tavaya sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
- 2-3 dk bu şekilde kavrulduktan sonra şekeri katıyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
- En son karabiber ve tuzu katıyoruz, çok yapışırsa ara ara su ekleyebilirsiniz.
- En son ekmekleri ortadan kesip hafifçe köfteyi pişirdiğiniz tavada ısıtıp çedarlı köfteleri koyuyoruz.
- Üstüne karamelize soğan ve hafif kızarttığımız dana jambonları koyuyoruz.Hamburgelerimiz hazır.
- Patates kızartması için soyduğumuz patatesleri kızartıyoruz, baharatları küçük bir kasede karıştırıp kızartıp çıkardığımız patateslerin üzerine döküyoruz ve patatesleri sıcak bir teflon tavaya alıp kısık ateşte 5 dk karıştırıyoruz. Hamburger ve patates hazır afiyet olsun. 😊
Teremyağlı Nusret Burger 2 Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
elinize saglik 😊
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık afiyet olsun Harika görünüyor 😍 😘
Teşekkür ederim 😊
karamelize soğan için malzeme listesinde şekeri belirtmemissiniz.ne kadar sekerle kavuralim
Aa afedersiniz gözümden kaçmış, bir soğana 1 tatlı kaşığı yeterli oluyor ama tepeleme değil , hemen düzenliyorum tarifi .