Teremyağlı Patlıcanlı Patetesli Kabaklı Bulgur Pilavı

Teremyağlı Patlıcanlı Patetesli Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sakız kabağı (Kabuğu soymadan küp doğranacak kızartılacak havlu kağıt üzerine alalalım )
• 1 adet patlıcan (Pijama gibi soyalım küp doğrayalım tuzlayalım kurulayıp kızartalım )
• 1 adet patetes (Kabuğu soyulup küp doğranıp kızartılıcak )
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranacak )
• 1 diş sarımsak (Küçük doğranacak )
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon tozşeker
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• Sebzeleri kızartmak için :biraz sıvı yağ

Teremyağlı Patlıcanlı Patetesli Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye teremyağı soğanı sarımsağı koyalım 1 dk karıştıralım.
2. Salçaları ekleyelim karıştıralım bulguru ekleyelim karıştıralım.
3. Tuz, baharatları koyalım karıştıralım.
4. Sıcak suyunu verelim kızarttığımız sebzeleri koyalım bir kere karıştıralım çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun