Teremyağlı Perde Pilav

Teremyağlı Perde Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 bardak süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket teremyağ (250) gr
• 1 tatlı kaşığı  tepeleme tuz

Pilav İçin ;

• 1 paket kuş üzümü
• 1 paket badem
• 1  miktar nohut
• Tavuk (göğsü ) kısmından
• Karabiber
• Beş türlü baharat
• Tarifi isteğe göre çoğaltıp azaltabiliriz.

Teremyağlı Perde Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğurmakla başlıyoruz teremyağ  bir tava da eritiyoruz.
2. Üzerine 1 bardak sütü 2 yumurta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ekliyoruz.
3. Sonrasında pirinç pilavı yapıyoruz pilav soğuduktan sonra kuş üzümü, badem pişirmiş olduğunu uz tavukları elimizde diderek ne fazla büyük ne fazla küçük olmayacak şekilde onları da ekliyoruz.
4. Karabiber ve beş türlü baharat ekleyerek karıştırıyoruz önceden tepsiyi teremyağ  ile yağlıyoruz.
5. Hamurdan büyük bir parça hamur alarak bir merdane yardımı ile açıyoruz.
6. Hamurun üzerine pilavı ekliyoruz. Sonrasında hamurdan aynı büyüklükte tekrar hamur açıp üzerini kapatıyoruz.
7. Üzerini bademle süslüyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 2 saate kadar pişiriyor. Afiyet olsun.