Teremyağlı Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi
Sukeyne~Ayberk
81
kişinin defterinde

Teremyağlı Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Teremyağlı Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

Harcı İçin ;

  • 1 adet soğan
  • 2 avuç kadar kıyma
  • 5-6 dal pırasa
  • 2-3 yemek kaşığı teremyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)

Sos İçin ;

  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Biraz su

Teremyağlı Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

Çıtır mı çıtır bir börek tarifi geliyor 🤗Pırasa tadını almadığımız milföy tarifim gibi birde yufkayla denemek istedim çıtır çıtır harika oluyor. Geçelim tarifi anlatmaya.

  1. Yemeklik doğradığımız soğanı tenceremize ekleyip yağ ile karıştıralım.
  2. Kavrulan soğana ince ince doğradığımız pırasayı ekleyelim ve diriliğini kaybedene kadar baharatı ekleyip kavuralım.
  3. Pişen harcın altını kapatalım soğumaya bırakalım. Ilıyan harcımıza kaşar peyniri ekleyelim.
  4. Sosumuzu hazırlamaya geçelim:Sıvı yağ, un ve unu ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
  5. Yufkamızı açalım ve ikiye keselim. Yufkanın yarısına sosumuzdan sürelim çok yağa bulamayalım dikkat edelim her tarafına sürelim.
  6. Diğer yarısını sosu sürdüğümüz yufkanın üzerine eşit gelecek şekilde koyalım ve sosumuzdan sürelim.
  7. Önce ikiye daha sonra iki yarımı üçer parçaya keselim toplamda altı parça olacak.
  8. Harcımızdan koyup güzelce saralım ve tepsimize yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynısını uygulayalım.
  9. Bir kaba su ve yumurta sarısını koyup karıştıralım ve böreklerimizin üzerine güzelce sürelim.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirelim.
  11. Kızaran çıtır böreklerimiz afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun. 🤗

Pırasalı Kıymalı Teremyağlı Çıtır Börek

Pırasalı Kıymalı Teremyağlı Çıtır Börek

Pırasalı Kıymalı Teremyağlı Çıtır Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Teremyağlı Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek Tarifi 26.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.