Teremyağlı Porsiyonluk Kumpir

Teremyağlı Porsiyonluk Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 1 paket krema
• 50 gram teremyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir kangal sucuk
• 100 gram kaşar peyniri
• 8 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 su bardağı biberli zeytin
• 1 kutu mısır

Üzerine;

• Ketçap mayonez

Teremyağlı Porsiyonluk Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates soyulur, yıkanır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya bırakılır.
2. Patates haşlanırken üzerine ekleyeceğimiz biberli zeytin doğranır, mısır süzülür, sucuk küp küp doğranır.
3. Haşlanan patates süzülür, ayrı bir yerde kremse margarin tavaya alınır, teremyağ eriyene kadar ısıtılır.
4. Patatesin üzerine dökülüp tuz eklenip el blenderı ile püre haline getirilir soğumaya bırakılır.
5. Soğuyan püre güveç kaplarına paylaştırılır.
6. Üzerine peynir ve sucuk yerleştirilip önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.
7. Her güvece mısır, turşu, zeytin paylaştırılıp ketçap mayonez sıkılır ve servis edilir.