Teremyağlı Pratik Malaga Tatlısı

Teremyağlı Pratik Malaga Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Kreması İçin ;

• 4 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 50 gr teremyağ
• Arası için; 5- 6 adet muz

Kekine dökmek için;

• 1 bardak soğuk süt

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 bardak süt
• 1 paket sütlü veya bitter çikolata

Teremyağlı Pratik Malaga Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin yapılışı, yumurta aklarına şeker ,vanilya ve bir fiske tuz ekleyerek kar beyaz koyu kıvamlı olana kadar yüksek devirde çırpalım.
2. Daha sonra yumurta sarılarını ekleyip en düşük devirde 1 dakika çırpıp un ve kakaoyu eleyerek 3 seferde karışımıza ekleyin.
3. Spatula ile dıştan içe doğru karıştırarak yedirelim.
4. Teremyağ ile yağlanmış büyük dikdörtgen borcamımıza döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
5. İlk 20 dakika fırın kapağını açmayalım.
6. Kürdan testi ile kontrol yapalım ve fırından çıkartalım.
7. İlk sıcağı çıkınca daha yumuşak olması için 1 bardak süt dökebilirsiniz.
8. Kremamız için margarin ve vanilya hariç diğer malzemelerimizi tenceremize alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
9. Kıvam alan kremamızın altını kapatıp vanilya ve yağımızı da ekleyerek yağ eriyene kadar karıştıralım.
10. İlk sıcağı çıkınca mikserle pürüzsüz kıvam aldıktan sonra kekimizin üzerine tamamını dökelim ve muzlarımızı muhallebimizin üzerine dizelim ve hafif bastıralım.
11. Bir taraftan da çikolata sosunu süt ile pişirmeye başlayalım.
12. Kıvam alan ve kaynayan sosumuzun altını kapatıp çikolatayı da ekleyip güzelce çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
13. İsteğe bağlı  bu aşamada fındık ceviz veya badem kırıkları da ekleyebilirsiniz.
14. Sosumuz hazır olduğunda krema ve muzların üzerini kapatacak şekilde her yerine dökelim.
    Soğuyup dinlendikten sonra afiyetle yiyebiliriz. 😊