Teremyağlı Profiterol

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 cimdik tuz
• 1 küp şeker
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet krem şanti 👇

Çikolata sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 50 gr bitter çikolata 👇

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayın tencere yağ, su, tuz, şeker alınır kaynamaya başladıktan sonra unu tek seferde karışıma ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın topaklanma olmasın 5 dakika öyle kavurduktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.
2. Hamur soğurken krema ve sosu hazırlıyoruz.
3. Kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alın çırpıcı ile iyice çırpıyoruz göz göz oluncaya kadar pişirin ılınınca şantiyi katıp mikserle çırpıyoruz.
4. Çikolata sos için çikolata hariç diğer malzemeleri sos tenceresine alıyoruz topaklanma olmadan pişiriyoruz.
5. Pişince içine çikolatayı katıp karıştırarak yediriyoruz soğuyana kadar ara sıra karıştırın ki kabuklanma olmasın yüzünde fırını 180 derece ye ayarlayın.
6. Soğuyan hamura yumurtaları tek tek kırıp mikserle yediriyoruz hamuru krema torbasına boşaltın yağlı kağıt serilmiş tepsiye belirli aralıklarla sıkın.
7. Önce 180 derece de kabarıp üzeri hafif kızarmaya başlayınca 150 dereceye alın hamurun hepsi toplam 1 saate yakın pişiyor.
8. Tamamen soğuyan kremayı sıkma torbasına boşaltın hamurlar iyice soğuyunca bıçakla yandan kesip içine krema sıkın.
9. Bütün hamura aynı işlemi yapın servis tabağına alın .
10. Üzerine soğuyan sosu dökün.

Size başta zor gelebilir ama zor değil sadece aşamalı uğraşmak istemeyen sipariş de verebilir.