Teremyağlı Profiterol

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr teremyağ
• 3 adet yumurta(büyük boy) (eğer sizin yumurtalarınız küçük ise 4 adet kullanalım)

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzerine;

• 1 paket hazır çikolata ve fıstık parçaları.

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru;küçük tencereye 1 su bardağı su ve 125 gram teremyağı koyup kaynatalım.
2. 1 su bardağı unu ekleyip güzelce karıştıralım. 2-3 dakika pişirelim.
3. Altını kapatalım. Hamur soğuduktan sonra içine sırayla yumurtaları kıralım.
4. Tahta kaşık yardımıyla yaparsak çok daha iyi kabarır. Hamuru 10 dk dinlendirelim.
5. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2-3 cm boşluk bırakarak dökelim.
6. Daha sonra 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
7. Kreması; hamur piştikten sonra kremayı hazırlayalım.
8. Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup pişirelim.
9. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
10. Krema soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip pürüzsüz bi şekilde karıştıralım.
11. Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım;.
12. Pişen hamurları ikiye bölüp içine hazırladığımız kremalardan tatlı kaşığı yada sıkma torbasıyla dolduralım.
13. Üzerine; hazır çikolata sosunu arkasındaki tarife göre hazırlayalım en son üzerine fındık parçaları veya Antep fıstığı döküp servis edelim.