Teremyağlı Puf Puf Profiterol

Teremyağlı Puf Puf Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 adet yumurta

Muhallebisi için

• 50 gram teremyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 4. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üzerine

• Çikolata sos

Teremyağlı Puf Puf Profiterol Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için tenceremize suyumuzu bırakalım ocağın altını yakıp suyumuzu kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayınca teremyağımızı içine atalım eriyince unumuzu da katıp iyice karıştıralım.
3. Dört veya beş dakika kadar kısık ateşte hamurumuzu pişirelim ve soğutalım.
4. Soğuyan hamurumuza yumurtamızın bir tanesini katıp iyice yoğuralım ve ikinci yumurtayı da aynı şekilde katıp yoğuralım.
5. Ve son yumurtamızı da katıp yoğurduktan sonra fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve sıkma torbası veya büyük ağızlı pasta aparatında hamurumuzdan dolduralım ve tepsimize ceviz büyüklüğünde hamurdan sıkalım 200 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim ve kapatalım.
6. Fırının ağzını kesinlikle açmayalım fırın soğuyunca profiterollerimizi bıçakla ikiye ayıralım
7. Ortasına muhallebiden bir miktar bırakalım ve çikolata sos ile süsleyelım. 🌹🌺
8. Muhallebinin yapılışı .Yağımızı tencereye alalım eriyince ununu katalım bir iki dakika kavuralım.
9. Sütünü, şekerini katıp iyice karıştıralım topaklanmasın. Pişirelim soğuyunca kullanalım eğer ki topaklanma olursa mikserle çırpalım
10. Sosu da üzerindeki tarife göre pişirelim. 👌💟😊 afiyetler olsun 👌👌👌⚘🌹