Teremyağlı Rum Tatlısı (Çok Hafif)

Teremyağlı Rum Tatlısı (Çok Hafif) Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı hindistan cevizi

Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz

1 su bardağı galeta unu

1 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Şerbet için;

2 su bardağı su

1, 5 su bardağı şeker

Muhallebi için;

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket kremsanti

2 yemek kaşığı teremyağ

Süslemek için;

Kakao

Teremyağlı Rum Tatlısı (Çok Hafif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için, tencerenin içerisine şeker ve su konularak yaklaşık 10 dakika kadar kaynatılır.
Hazır olan şerbet ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Keki için, yumurta ve toz şeker mikser ile iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve kalan diğer malzemeler de ilave edilerek güzelce karıştırılır.
Dikdörtgen bir borcam yağlandıktan sonra, kek harcı içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılan 170° fırında kek pişmeye bırakılır.
Kek pişip ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine hazırlanan şerbet dökülür.
Muhallebisi için, tüm malzemeler bir tencerenin içerisine alınarak karıştırılır.
Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir kaynamaya başlayınca teremyağ eklenip ocaktan alınır.
Ocaktan alınan muhallebinin içerisine krem şanti toz hali ile ilave edilerek çırpılır.
Hazır olan tatlının üzerine muhallebi dökülür ve oda sıcaklığında soğutulur.
Dinlendikten sonra buzdolabına konulur. Servis yaparken kakao ile süslenir.