Kabardıkça kabaran lezzeti olay yapımı kolay malzemeler kolay evde süt yoğurt yoksa kek yapamıyormuyuz hayır tabi ki de en güzelini yapıyoruz hadi yapımına geçelim.
Öncelikle karbonatlı suyumuzu hazırlayalım 1 su bardağı suyun içinde yarım çay kaşığı karbonatı iyice karıştırıp eritelim.
Bu arada bütün malzemeler oda ısısında olacak buna da dikkat edelim , yumurta ve şekeri eriyene kadar çırpalım.
Yağ , karbonatlı şu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım hamuru ikiye ayıralım.
Tamamen yarı yarıya olması şart değil sade taraf fazla olsun , ben kakaolu karışık yaptım isteyen sade de yapabilir.
Ayırdığımız hamurun birine kakao ekleyip karıştıralım.
Teremyağ ile yağladığımız kek kalıbımıza sade olanı dökelim üzerine de kakaolu olanı dökelim.
İsteyen kakaoluyu dökünce kürdan yardımıyla dalgalar yapıp biraz karıştırabilir.
Kalıbı tezgaha 2 – 3 kez sertçe vuralım ki güzel yayılsın eşit ve güzel kabarsın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 35 – 40 dakika kadar pişirin.
Kürdan testi yaparak pişmişliğini kontrol edip fırından çıkarın soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.