Teremyağlı Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls)

İkosun_Mutfağı 23.205 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 55dk Hazırlama

Teremyağlı Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım çay bardağı 125ml

Su bardağı 200ml

1 çay bardağı ılık süt
1,5 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
5 su bardağı un

Hamurun içine:

5 yemek kaşığı esmer veya beyaz toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için (piştikten sonra);

1,5 yemek kaşığı yumuşak teremyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı labne
1 paket vanilya

Teremyağlı Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık süt, su, maya ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırır.
Ardından yumurta, teremyağ, tuz ve vanilya eklenir ve tekrar karıştırılır.
Son olarak azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
Kabın üzeri streçlenir ve 1 saat maylandırılır.
Maya süresinden sonra hamurun fazla havası alınır ve hafif unlanmış tezgah üzerine koyulur.
Merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açılır.
Hamurun üzerine yumuşamış teremyağ sürülür.
Esmer şeker ve tarçın karıştırılır ve hamurun her yerine gelecek şekilde serpilir.
Hamurum uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarılır.
Rulo hamur bir bıçak yardımıyla iki parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş bir borcama aralıklı dizilir.
Borcamın üzeri tekrar streçleyip en az 30 dk mayalanırın.
Maya süresinden sonra önceden işitilmiş 190 derce fırında altı üstü kızarana dek pişirin.
Pişen tarçınlı çörek 10 dk dinlendirilir.
O sırada üzerine sürmek için pudra şekeri, vanilya ve süt bir kase içersine alınır ve güzelce karıştırılır.
Ardından yumuşamış teremyağ ve labne eklenir ve güzelce pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırır.
Bu karışım ılık çöreklerin üzerine sürülür ve servis edilir.
Arzuya göre içine ceviz, fındık ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Teremyağlı Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.