Teremyağlı Tavuk Dolması Tarifi
Demet Güzel
9
kişinin defterinde

Teremyağlı Tavuk Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 2 saat

Teremyağlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet içi temizlenmiş tüm tavuk

İç pilav için;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 200 gram et kıyma
  • 2 yemek kaşığı dolusu teremyağ
  • 2 su ve tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet karanfil
  • 1 adet tarçın kabuğu
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • 1 çay bardağı suda bekletilip dış kabuğu soyulmuş badem
  • Yarım çay bardağı doğranmış ceviz
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü

Tavuğun dış sosu;

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı teremyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 dış sarımsak
  • Bir tutam tuz ( damak tadınıza Göre)

Teremyağlı Tavuk Dolması Tarifi Yapılışı

Sofranızı süsleyerek tadı ile büyüleyen bir tariftir

  1. Öncelikle tüm tavuğu biraz haşlıyoruz ve soğumaya bırakın.
  2. Bu sırada iç pilavı hazırlamaya geçelim, ilk olarak et kıyma kavrulur ve teremyağ eklenir .
  3. Sırasıyla soğan, pirinç, tavuk suyu ve baharatlar eklenir kısık ateşte pişirin, fakat çok lapa kalmasın en son olarak kalan diğer malzemeleri de ekleyip( karanfil ve tarçın kabuğu pilav pişince içinden çıkartılır) pilavı dinlenmeye bırakın.
  4. Ardından iç harcı tavuğun içine doldurun ve ip ve iğne ile dikin.
  5. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin ve tavuğu fırından çekip dış sosu ( dış sosu için bir kaba bütün malzemeler ekleyerek çatal yardımı ile çırpın )hazırlayın ve sürün.
  6. 1 saat daha pişirin ( dilerseniz üzerini sar pişir kağıtla üzerini kapatıp ta pişirebilirsiniz) fırından çıkan tavuğu istenilen şekilde servis edebilirsiniz.

Teremyağlı Tavuk Dolması

Teremyağlı Tavuk Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Teremyağlı Tavuk Dolması Tarifi 14.12.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.