Teremyağlı Yalancı Profiterol

Teremyağlı Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 125 gram teremyağ
• 3,5 Türk kahvesi fincanı un
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 250 gram kedidili bisküvisi

Üst katmanı için;

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

En üstüne;

• Çikolata sos

Çikolata sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket bitter çikolata (80gr)

Teremyağlı Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağı tencereye alıp eritelim.Üzerine unu ekleyip kokusu değişene kadar ama rengi dönmeden kavurup sütü ekleyelim.
2. Sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Kaynayınca ocağı kısıp vanilya ve toz şekeri ilave edelim.
4. 5 dakika kaynatıp kapatalım.
5. Eğer topaklar var ise ocaktan alır almaz yüksek devirde mikserleyip tekrar ocağa alıp kaynamasını sağlayalım.
6. Kare borcama muhallebiyi döküp içine bisküvileri batıralım üzerini kaşıkla düzeltelim. Soğumasını bekleyelim.
7. Muhallebi soğurken 2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine dökelim. Dolaba koyalım.
8. Şantinin donmasını beklerken çikolata sos için.
9. Bir tencerede 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı nişasta, 1, 5 yemek kaşığı tozşekeri karıştırıp 1 su bardağı sütü ekleyelim.
10. Sürekli karıştırarak pişirelim.
11. Kaynayınca ocaktan alıp içine 80 gram bitter çikolatayı kıralım.
12. Eriyene kadar karıştıralım ve kabuklanmaması için de soğuyana kadar bir çırpıcı yardımı ile sürekli karıştıralım.
13. Soğuyan çikolata sosunu dolaptaki şantimizin üzerine dökelim ve dolapta 1-2 saat dinlendirelim dilimleyip servis yapalım.