Teremyağlı Yasemin Pirinç Pilavı

Teremyağlı Yasemin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı Yasemin pirinç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 100 gram teremyağ
• 1 adet tavuk bulyon
• Sıvıyağ
• Sıcak su
• Tuz

Teremyağlı Yasemin Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba bugün size çok severek yaptığım bir pirinç pilavı tarifi vereceğim. Yasemin pirinçi Normalde ben Irak’tan geldiği için her seferinde pilavımı böyle yapıyorum Ama siz de marketlerde çok rahatlıkla Yasemin pirinçi bulabilirsiniz.

Evet gelelim tarife;

1. İlk önce Yasemin pirinçleri iyice yıkayıp çok ezmemek şartıyla ılık bir suda çok sıcak olmayacak ama Yasemin pirinçlerimizi bekletiyoruz yaklaşık 10 dakika 15 dakika bekletebilirsiniz.
2. Bir su bardağı suyun içine tavuk suyumuzu koyup eritelim.  Pirinçlerin iyice suyunu süzün.
3. Pilavımızı yapacağımız tencereye sıvı yağ koyalım bildiğiniz gibi Yasemin pirinçler çok yağ alıyor. Biraz yağını bol tutmamız gerekiyor çok da yağlı yapmayın😀 Ben genellikle göz kararı koyduğum için yaklaşık bir çay bardağı veya daha fazla koyabilirsiniz.
4. Yağımızı koyduktan sonra teremyağının yarısını yağın içine atıp tel şehriye içine atıyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Ardından pirinç pilavımızı ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika kavurarak iyice karıştırıyoruz.
6. Ardından erittiğimiz tavuk sularını boşaltıp karıştıralım, tuzunu ekleyip suyunu koyalım.
7. Yalnız daha önce ılık suda beklettiğiniz için az su koymanız gerekiyor üstünü çok geçmeyecek.
8. Ardından kalan teremyağımızı üstüne koyup altını kısıyoruz.
9. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
10. Pişen pirinçlerimizi sofra bezine sarıp dinlenmeye bırakıyoruz.
11. Dinlenen pilavımızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.