Teremyağlı Yumurta Sarılı Kıyır Kurabiye

Teremyağlı Yumurta Sarılı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 3 haşlanmış yumurta sarısı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Ben 3,5 su bardağı kadar kullandım)

Süslemesi için;

• Granül kahve (Küçük-sade tekli paket)
• Bisküvi (Ben 1 paket kaymaklı kullandım)
• Pudra şekeri (Çeyrek su bardağı)
• Çikolata ( İçine ekledim ve üzerine benmari usulü eritip süsledim)

Teremyağlı Yumurta Sarılı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle teremyağ kaba alınır. İçine zeytinyağı ve çatalla ezdiğimiz yumurta sarıları ve pudra şekeri konup yoğurulur.
2. Daha sonra kontrollü şekilde ununu ekleyip kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra biraz daha yoğurup son formu verilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp el ile ile açılır.
4. Elimiz ile açtığımız hamurun içine küçülttüğümüz çikolata parçalarını yerleştirip yuvarlak bir forma getiriyoruz.
5. Fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeleri 175 derecede, 20-25 dakika, üzeri pembeleşecek şekilde pişiriyoruz.
6. Süslemesi için; pudra şekeri, bisküvi, granül kahve rondodan geçirilir.
7. Fırından çıkmış kurabiyeler 5 dakika dinlendikten sonra bu karışıma bulanır.
8. Üzeri tekrar benmari usulü eritilmiş beyaz, sütlü veya bitter çikolatayla süslenir.

Afiyet olsun 😊😉