Teretür
Teretür Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım marul
- Yarım bağ maydanozun sap kısmı
- 1 diş sarımsak
- 2/3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- Yarım limon (küçük boy)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Arzu eden tereyağına kırmızı toz biber kullanabilir
Teretür Tarifi'nin Yapılışı
- Marulu ince ince kıyıp biraz tuz ekleyerek elimle ovalayıp suyunu sıktım. (acı suyu).
- Maydanozun sap kısımlarınıda aynı şekilde ince ince kesip elimle ovalayıp suyunu sıkıp genişçe bir kaseye aldım.
- Yoğurt sosu için yoğurt,tahin,sarımsak ve tuzu karıştırdım.
- Sosu marul ile iyice harmanlayıp servis tabağına aldım.
- Üzerine zeytinyağı,arzu ederseniz tereyağına yakılmış kırmızı toz biber,sumak,kuru nane,pul biber,ceviz içi kullanarak servis yapabilirsiniz.
️Orjinal teretur:marulun sert olan beyaz kısmı ile maydanozun sap kısımları satır arası doğrama tekniğiyle kıyılır.(ekmek üzerine sürülecek kıvama gelene kadar)
Üzerine limon ve tuz eklenerek ovulur.
Avuç içinde sıkarak fazla suyu alınır.
Sadece tahin,sarimsak eklenerek (yoğursuz)harmanlanır.
Sadece tahin ile hazırlandığında tadı biraz ağır oluyor bu yüzden yoğurtla karıştırmayı tercih ediyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
