Tereyağı Tarifi
ayfer kahraman
188
kişinin defterinde

Tereyağı

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk

Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

  • Süt kaymağı
  • Sıcak su
  • Buzlu su

Tereyağı Tarifi Yapılışı

  1. Kaynatılmış sütü soğuduktan sonra dolaba koyup 1 gün bekleterek üzerindeki kaymağı alıp dondurucuda biriktirdim (yoğurt kaymağı ile de olur). 1 kiloya yakın süt kaynağım oldu.
  2. Biriktirdiğim süt kaymağını bir kaba boşaltıp eriyip oda ısısına gelmesini bekliyoruz.
  3. Mikser yardımıyla 10-15 dk iyice köpürüp pütürcük olana kadar çırpalım, sonra el yakmayacak sıcaklıkta 1 bardak sıcak su koyup çırpmaya devam edelim.
  4. Yağı ayrılıp iyice pütürleşince buzlu ya da iyice soğutulmuş su koyup yavaş yavaş çırpmaya devam edelim.
  5. Yağ mikserde toplanmaya başlayınca süzgece ya da tülbente koyup süzdürelim.
  6. Süzdükten sonra elde ettiğimiz yağı en az 3-4 kez yıkayalım sütünden iyice arındırırsak yağımız çabuk bozulmaz. Yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra yemeye hazır hale geliyor.
  7. Kalsiyum deposu mis gibi kokan ev tereyağını çocuklarımıza bolca yedirebiliriz. Denemenizi tavsiye ederim yapması çok kolay ve keyifli. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun;)).

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

Tereyağı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tereyağı Tarifi 03.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.