Tereyağında Karides

Tereyağında Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dondurulmuş çimçim karides
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Bir tutam tuz

Tereyağında Karides Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket dondurulmuş ve soyulmuş çimçim karidesin buzu eriyince kürdanla sırtındaki bağırsağını temizleyin.
2. Bol suda yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin. 3 diş sarımsağı rendeleyip karideslerle birlikte karıştırın.
3. Daha sonra wok tavayı ısıtın ardından 2 yemek kaşığı tereyağını koyup hemen peşine karidesleri ekleyin.
4. 2 dk sonra tuzunu ve pul biberini ekledikten sonra 2 dk daha sürekli karıştırarak pişirin ve önceden ısıtılmış güvecin içine aktarın.
5. 1 yemek kaşığı tereyağını çok az pul biber ile sos olarak cezve de yakıp pişen karideslerin üzerine dökün.
6. Karidesin pişme süresi yalnızca 4 dk asla daha fazla pişirmeyin.
7. Oldukça faydalı ve lezzetli olan bu yemek favorilerinizin arasına girmeye hazır. Afiyet olsun.