Tereyağlı Cevizli Makarna

Tereyağlı Cevizli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket burgu makarna (bu makarna türü ile daha güzel oluyor)
• Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Rendelenmiş kaşar

Tereyağlı Cevizli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye su konulur ve kaynamaya bırakılır. Tuz, su kaynayınca atılır ki, kaynama süresi uzamasın.
2. Suyumuz kaynarken, cevizleri bıçak yardımıyla iri iri kalacak şekilde doğruyoruz ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz.
3. Kaynayan suya tuzu atıp, makarnaları ilave ediyoruz ve haşlıyoruz. Haşlama süresi 8-10 dakika yeterli oluyor. Damak tadınıza göre, süreyi siz ayarlayabilirsiniz. Çünkü bazıları çok pişmiş, bazıları ise biraz daha diri seviyor, bu tamamen size kalmış. ☺️.
4. Sos tavasına tereyağı ve sıvı yağı koyuyoruz, yağları eritiyoruz. Burada tereyağını yakmamaya özen gösterelim.
5. Eriyen yağın içerisine, cevizleri koyuyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonra pul biberi ekleyip, 1-2 tur karıştırıp, ocağı kapatıyoruz.
6. Suyu süzülen makarna ile tereyağında kavurduğumuz cevizleri ve rendelemiş olduğumuz kaşarı ilave edip, karıştırıyoruz.
7. Yemeğimiz servise hazırdır, sıcak servis edilirse daha lezzetli olur.

Not: Malzemeleri siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. Bu tarifle 3 kişilik, hatta 4 kişilik porsiyon çıkıyor.

Şimdiden afiyetler olsun. 😋.