Tereyağlı Cupcakes

Tereyağlı Cupcakes Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 8 yemek kaşığı şeker
• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu ve biraz da limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Tereyağlı Cupcakes Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri çırpıyoruz. Sonra yumurtaları ekleyip tekrar çırpıyoruz ve sütü, limon suyunu ve rendesini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Artık unumuzu yavaş yavaş ekleyebiliriz. Hamurun kıvamı normal kek hamurundan biraz daha koyu olacak. Krema kıvamına gelinceye kadar un ekliyoruz çok koyu olursa çok az süt ekleyebilirsiniz. Hamurunuz hazır olduktan sonra hamuru sıkma torbasına ya da kabına alıp cupcake kaplarının yarısına kadar hamurumuzdan dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz ama çok kızarmayacak.

Not: İsterseniz kekimiz soğuduktan sonra üzerini süsleyebilirsiniz. Krem şantiyi bir su bardağından biraz az süt ile çırpıp içine varsa gıda boyası katıp keki süsleyebilirsiniz.
Not: hamurun içine damla çikolata koyup da pişirebilirsiniz.