Tereyağlı Mantar Sote

Tereyağlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kültür mantarı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tutam biberiye
• 1 yemek kaşığı tuzot
• 1-2 tutam kuru kekik

Tereyağlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda bir iki karıştırıp, yıkayıp irice doğradığımız mantarları da soğanların üzerine ekliyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince tereyağını ekliyoruz. üzerine baharatları ilave ediyoruz. Tuzot olduğu için tuza gerek yok ama tercih ederseniz damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Mantarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.