Tereyağlı Mantar Yemeği

Tereyağlı Mantar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram mantar
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

• 1 dal yeşil soğan

Sos olarak:

• 2 yemek kaşığı lor peyniri
• Tuz

Tereyağlı Mantar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta yeşil biberimizi yıkayıp ince ince doğrayalım.
2. Daha sonra mantarlarımızı ıslak bir bez yardımı ile temizleyip saplarından ayıralım.
3. Temizleme işlemi bittikten sonra fazla küçük olmayacak şekilde dilimleyelim.
4. Bu arada yanmaz tavamızazZeytinyağını ekleyelerek kızdıralım.
5. Biberimizi katıp kavuralım. Biberlerimiz kavrulduktan sonra tereyağını ve mantarlarımızı ekleyelim, hafiften karıştırıp ocağımızı orta ateşe alıp tavamızın kapağını kapatalım.
6. Mantarlar kendini salana kadar ara sıra karıştırarak kavuralım.
7. En son baharatları ekleyelim.
8. Ocağın altını kapatıp 1-2 dakika dinlendirelim. Servis tabağımıza alalım.
9. Üzerine taze soğan dilimlerini ekleyerek servis edelim. Afiyet olsun ♨️