Tereyağlı Special Kurabiye

Tereyağlı Special Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu paketin dörtte biri oluyor
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 paket 80 gram sütlü çikolata
• Antep fıstığı

Tereyağlı Special Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağımızı bir tava içerisinde eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Soğuduktan sonra karıştırma kabımıza alıp üzerine yumurta vanilya pudra şekeri ve nişastamızıda katıyoruz iyice karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz unun hepsini tamamlamadan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
3. Bir parçasına kakao ilave edeceğimiz için ve kakao hamuru sertleştireceği için ele yapışır yapışmaz bir vaziyetteyken iki parçaya bölüyoruz.
4. Bir parçasına kakao ilave edip yoğuruyoruz bir parçasına da biraz daha un ilave edip hamurları toparlıyoruz
5. Bir buzdolabı poşeti içerisine hamurumuzdan bir beze koyup merdane ile açıyoruz.
6. Buzdolabı poşetinin bir yanını makasla kesip kalıpla şekil veriyoruz her işlem için ayrı poşete gerek yok bir poşetle bütün işlemi tamamlıyoruz ben kalpli yaptım istenilen kalıbı kullanabilirsiniz yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. İnce bir kurabiye olduğu için fırından fırına değişebilir mutlaka pişerken ara ara kontrol etmeliyiz rengi kızarmadan fırından alıyoruz.
8. Kakaolu olanları ise pişip pişmediğini fırının içerisindeyken parmak yardımı ile kontrol edebiliriz hepsi piştikten sonra üzerine benmari olarak eritilmiş sütlü çikolatamızı ister bir kaşık ister kremşanti poşeti ile üzerlerine gezdirerek şekil verebiliriz.
9. Son olarak üzerine antep fıstığı ekleyelim mutlaka deneyelim harika bir lezzet şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.