Tereyağlı Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tereyağlı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 yumurta
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Sos için:

125 gr tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için:

250 gr lor yada beyaz peynir
Maydanoz

Üzerine:

1 su bardağı süt

Tereyağlı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için tüm malzeme karıştırılarak sert bir hamur elde edilene kadar iyice yoğrulur. 6 bezeye bölünüp nemli bezle 15 dk dinlendirilir. Sonrasında unla pasta tabağı büyüklüğünde üst üste açılıp konur tekrar nemli bezle örtülür. ( kurumaması için şart) 15 dk daha dinlendirilir. Tek tek unla açılır bir örtünün üstüne serilir. Hafif kuruyacak yufkalar bu kısımda
Geniş bir tencerede tuzlu bol su kaynatılır. Yanına soğuk buzlu su hazırlanır. Hemen yanına da geniş bir süzgeçi yada eleği ters çevirip koyun.
İkiye böldüğünüz yufkaları kaynar suya atın 10 sn tutup soğuk suya koyun ve soğuyan yufkayı süzgecin üstüne koyup fazla suyu aksın diye 1 dk bekletin. Arada ılıyan buzlu suyu değiştirin.
Terayağıyla sıvı yağını eritip tepsiyi yağlayın yufkaları parça parça dizin. 2. 5 yufkayı dizdikten sonra tekrar terayağını gezdirin ve harcını dökün. Diğer 2. 5 yufkaya da aynısını yapın. Yine tereyağını üzerine sürün.
En son kalan yufkayı haşlamadan üzerine kuru bir şekilde koyun. 1 su bardağı sütle ıslatın en üst kısmını. Kare şekilde dilimleyin ve kalan terayağını üzerine fırçayla sürün. önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkınca üzerine hafif su serpip nemli bezle örtün.

Tereyağlı Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.