- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tevenk-sarmasi/
Tevenk Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Sarma için:
- 1 kg salamura asma yaprak
- 1 su bardağı yarma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Ayranı için
- 1 lt yoğurt
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için soğan sos
- 2 orta boy soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
elinize sağlık. biz malatyada kiraz yaprağından sararız.deneyin efsane olur.asmadan hiç yemedim eminim güzeldir
Evet kiraz yaprağı orjinali ben onu da yapıyorum ama sarması zor oluyor bu da daha ekşi güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim bizim memleket Adıyaman biz asma yaprağıyla yaparız teşekkürler
elinize sağlık. nereye özgü bir yemek. hiç duymadım daha önce
Malatya yöresine ait teşekkürler