Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• Kedidili bisküvi

Şerbeti için

• 1 su bardak ılık koyu demlenmiş filtre kahve yada 1 bardak ılık suya 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Kreması için

• 500 gram süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı toz filtre kahve yada türk kahvesi
• 1 kutu labne peyniri (300-400 gr)

Üzeri için

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını ekleyin.
2. Önce bir çırpıcı yardımı çırpın, unlar pütür pütür kalmasın.
3. Ocağın altını açın, vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirin.
4. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp labneyi ve toz filtre kahveyi ekleyin iyice karıştırın.
5. Kahveli şerbeti derin bir tabağa dökün, kabınızın tabanına krema dan biraz yayın.
6. Sonra kedi dili bisküvilerin iki tarafını da teker teker şerbette batırıp çekin.
7. Bekletmeden ıslatın (bekletirseniz bisküviler erir) tabanına yayın.
8. Üzerine kremasını yayın, sonra tekrar bisküvi, tekrar krema.
9. Soğuması ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın. Tahmini 2 saat dinlenmesi yeterli. Servis yapmadan önce üzerine kakao serpip servis edin.

Afiyet olsun.