Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili (24 adet)
• 3 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket labne peyniri (200 gram)
• 1 paket vanilya

Kedidillerini ıslatmak için:

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı bir tencereye kırıyoruz. Çırpıp bir bardak toz şeker ilave ediyoruz. 3 bardak süt ilave ediyoruz. Unu ilave ediyoruz. Ocağa alarak kaynayana kadar çırparak pişiriyoruz.
2. Pişen muhallebiye labne peyniri ilave ediyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz. Ocağı kapatarak blenderdan geçiriyoruz.
3. 1 su bardağı sütü çukur bir tabağa alıyoruz. 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı nescafeyi eritiyoruz.
4. Tepsimizin dibine streç film seriyoruz. Muhallebimizden tepsinin dibini örtecek kadar alıyoruz. Kedidillerini hazırladığımız sıvıda ıslatıyoruz.
5. Kedidili paketinin yarısını tepsinin dibine diziyoruz. Kedidillerinin üstünü örtecek kadar muhallebi yayıyoruz. Kalan kedidillerini diğerlerinin üzerine diziyoruz. Kalan muhallebi ile üzerini kapatıyoruz.
6. Üstünü streç film ile örtüp 8 saat buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabından çıkardığımız tatlımızı tepsiye altüst ediyoruz. Altındaki streç film alıyoruz.
7. Üzerine kakao serpiyoruz. Referans: ev yemeği tarifleri.