Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane hazır kakaolu pandispanya

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağına 2 çorba kaşığı mısır nişastası kalan kısma un dolduruyoruz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 200 gr labne (1 küçük paket)

Üzeri için;

• Kakao

Keki ıslatmak için;

• 2 çorba kaşığı granül kahve
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Labne hariç krema malzemelerini tenceremize koyup karıştırıyoruz. Kaynayıp koyu kıvama gelene kadar pişiriyoruz. 10- 15 dakika ılımaya bırakıyoruz. Labneyi ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Keki ıslatmak için sıcak suya granül kahve ve şekeri karıştırıyoruz. Pandispanyanın tabanını karışımın yarısı ile ıslatıyoruz. Kremanın yarısını döküyoruz ve kekin üst kısmını ıslatıp kapatıyoruz. Kremanın kalanını döküyoruz. Kenarlarını krema ile kaplıyoruz. İsterseniz kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat dinlendikten sonra üzerine kakaosunu elek yardımıyla döküyoruz. Servise hazır.
Afiyet olsun♡♡♡