Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 2 litre süt
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (pirinç unu ve nişastayı açmak için)
• 1 tane kakaolu hazır kek
• Neskafe (keki ıslatmak için, yarım su bardağı sıcak su ile)
• Labne peyniri(piştikten sonra)

Üzeri için ;

• 3 çorba kaşığı kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 litre süt ve yumurta sarılarını bir tencere koyalım. Şekeri de koyalım ocağın üstüne alalım.
2. 1 su bardağı süt ile un, nişasta ve pirinç ununu açalım topak kalmayacak şekilde daha sonra ocaktaki süte katalım. Koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
3. Göz göz olunca ocağı kapatalım.
4. Ocaktan aldığımız muhallebiye labne peynirini katalım.
5. Keki dikdörtgen bir borcama dizelim üzerine neskafeyi yapıp keki ıslatalım.
6. Muhallebiyi kekin üzerine dökelim.
7. Soğuyunca kakaoyu süzgeçle üzerine serpelim.
8. Dolapta bekletelim 1 gün öncesi yaparsak ertesi gün daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.