Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 1 buçuk su bardağı un

Keki Islatmak İçin ;

• 1 paket granül sade kahve
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 250 ml ılık su

Kreması İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 150 gram labne

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki klasik kek şeklinde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz kare kalıba veya borcama döküyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
3. Kreması için tüm malzemeyi vanilya ve labne dışındakileri tencereye alıyoruz.
4. Kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz. Bir iki dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
5. Vanilya ve labneyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
6. Pişen keki yatay şekilde ikiye kesiyoruz.
7. Suda erittiğimiz şeker ve kahve karışımının yarısıyla kekimizi ıslatıyoruz.
8. Ardından kremanın yarısından biraz fazla üzerine döküyoruz. İyice yayıyoruz.
9. Ardından diğer keki üzerine dikkatli şekilde yerleştiriyoruz.
10. Kalan kremayı isterseniz üzerine şekilli şekilde yapabilirsiniz.
11. Son olarak kakao eleyip buz dolabında en az 2-3 saat bekleyip servis yapıyoruz.
    Afiyet olsun 😋