Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedili bisküvi
• 2 yemek kaşığı granül kahve
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 su bardağı ılık su

Muhallebi

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası (Tepelemeden biraz az)
• 2 adet yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gr labne peynir

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kahveyi ılık suda eritiyoruz. Daha sonra şekeri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
2. Kedili bisküvileri ıslatmak için kenarda bekletiyoruz.
3. Muhallebi için labne peynir dışında bütün malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz.
4. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca beş dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz biraz ılıdıktan sonra labne peyniri koyup blenderla çekiyoruz.
5. Hazırladığımız kahveli karışıma kedili bisküvileri batırıp tepsimize bir sıra dizip muhallebinin yarısını döküyoruz.
6. Daha sonra diğer kedilini de aynı şekil ıslatıp diziyoruz.
7. Kalan muhallebiyi de en üste döküyoruz.
8. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpiyoruz.