Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket kakaolu pandispanya keki
Muhallebisi için
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı tepeleme yoz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri
Islatmak için
- Yarım su bardağı sıcak su
- 3’ü bir arada hazır kahve
Üzeri için
Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle muhallebi için şeker, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
- 15 dk kadar bekleyip ılıdıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
- Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
- Üzerine kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üst katta ıslatıldıktan sonra 2. kat kapatılır.
- Kalan krema pastanın üstüne dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce kapatılır.
- Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
- Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun 😋🥰.