Tiramisu

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 7 yemek kaşığı un
• 1 vanilin
• 200 gram labne peyniri
• 1 buçuk paket kedidili

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 1 silme yemek kaşığı granül nescafe
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Labne peyniri hariç muhallebi için gerekli tüm malzemeler tencereye alınır ve kıvam alıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Pişen muhallebi ılımaya bırakılır.
3. Kedidillerini ıslatmak için geniş bir kaseye süt, sıcak su, nescafe ve şeker alınır karıştırılır.
4. Kedidilleri ıslatmak için hazırladığımız karışıma batırılıp borcama dizilir.
5. Ilıyan muhallebiye labne eklenir ve güzelce çırpılır.
6. Muhallebinin yarısı kedidilinin üzerine dökülür.
7. Üzerine tekrar kedidilleri ıslatılarak dizilir ve kalan muhallebi 2. Defa üzerine yayılır.
8. Muhallebinin üzeri hafif kabuk tutunca kakao serpilir.
9. Ben yağlı kağıtları 1 cm eninde keserek aralıklı dizdim ve kakao serptim üzerini dilediğiniz gibi sunum yaparak servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :).