Tiramisu (Efsane Krema)

Tiramisu (Efsane Krema) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet yumurta
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
• 8 tepeleme yemek kaşığı un
• 8 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 400 gr labne peyniri
• 2. 5 paket kedi dili
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı granül kahve
• 2 paket nescafe 3 ü 1 arada

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı kakao

Tiramisu (Efsane Krema) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Verdiğim ölçü dikdörtgen borcama göre.

1. Krema için önce yumurtaları tencereye kırıp iyice çırpıyoruz.
2. Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu eleyip ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz sütü ekleyip iyice çırpıp orta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiyoruz.
4. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. İyice soğuduktan sonra labne peyniri ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. İpeksi kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kremamız hazır.
6. Nescafe ve granül kahveyi çukur bir tabağa alıyoruz.
7. Üzerine kaynamış suyu ve soğuk sütü ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kedidillerini batırıp dikdörtgen borcama diziyoruz.
9. Tabanı tamamen kedidili ile kapanınca kremanın yarısını üzerine döküp düzeltiyoruz.
10. 1 kat daha kedidili dizip kalan kremayı şanti torbasına koyup düz duy ile sıkıp şekil veriyoruz.
11. 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
12. Sunumdan önce kakao serpip öyle servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın.