Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tiramisu Kek Nasıl Yapılır? En İyi Tiramisu Kek Tarifi!
Merhaba arkadaşlar, sizlerle tiramisu efsanesinin en iyi tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Sizden ricam tarif videosunu da ekliyorum, izledikten sonra beğendiyseniz, tarifi paylaşıp beğenmeyi ve youtube kanalıma abone olup bana destek olmayı ihmal etmeyin lütfen, her hafta yeni ve farklı tarifler yüklüyorum, ayrıca diğer sosyal mecralardan da takip edebilirsiniz. çok teşekkür ederim. Yapması da yemesi de çok keyifli olan Tiramisu Kek tarifini siz ve ikram ettiğiniz herkesin çok beğeneceği garantisini veriyorum 😋 Tiramisu Keki yapacak arkadaşlara kolaylıklar dilerim, yiyecek arkadaşlara da afiyet olsun diyorum, yeni bir tarifle görüşünceye dek afiyetle kalın hoşçakalın.

Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kakaolu kek için malzemeler

Kalıp ölçüsü: 18cm

2 yumurta beyazı ve 2 yumurta sarısı
1/2 (yarım) çay kaşığı limon suyu
50 gr toz şeker
35 gr un
10 gr kakao tozu
15 gr süt ve 15 gr sıvı yağ

Mascarpon peynirli tiramisu kreması

Kalıp ölçüsü: 15cm

4 gr jelatin ve 20ml suyu karıştır 15 dk beklet
50 gr toz şeker
2 yumurta sarısı
200 gr mascarpone (yoksa 200 gr labne)
180 gr krem şanti
Espresso veya 4 gr instant kahve ve 40ml kaynar su
Arzu ederseniz kahveye 30ml rum veya konyak ekleyebilirsiniz.
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya özütü (Tercihen)

Üzeri için

Kakao tozu

Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kakaolu kek yumurtaları sarı ve beyazlarından ayır.
Beyazlara limon suyunu ekleyip köpürene dek çırp.
Daha sona 50g toz şekeri iki defada ekleyerek güzelce kabart.
Yumurta sarısını ilave et ve karıştır dikkat et yumurtayı söndürme.
Un ve kakaoyu eleyerek karışıma ekle ve güzelce karıştır.
Sütü ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştır daha sonra kek karışımından 1 kaşık alıp süt ve sıvı yağ karışımına ekle ve homojen hale gelene dek karıştır.
Daha sonra bu karışımı kek karışımına ekle ve güzelce karıştır.
Kek hamurunu kalıba al ve önceden ısıtılmış fırında 160c de 40 dakika pişir ve soğut.
Mascarponeli tiramisu kreması toz jelatini su ile ıslat ve 15 dakika beklet. Bu arada 50 gr toz şekere 2 yumurta sarısı ilave edip videodaki kıvamı alana dek karıştır.
Karışıma beklemiş jelatini ekle ve kaynayan suya oturt jelatin ve şeker eriyene dek karıştır, yumurtanın pişmemesine dikkat et. Daha sonra karışımı soğut. Vanilya özütünü ekle karıştır.
Karışıma mascarpone ekle ve karıştır.
Krem şantiyi ayrı bir kapta -80 oranında kabarana dek çırp, daha sonra peynirli karışımı ilave et ve videodaki gibi iyice homojen hale gelene dek karıştır.
Soğuyan çikolatalı keki ikiye ayır ve 15cm lik kalıpla üzerine bastırarak keki çıkar, keki kalıbın tabanına yerleştir ve espresso veya sıcak su ile çözdürülmüş instant kahveyi keke fırça ile sür (arzu edersen kahveye rum veya konyak ekleyebilirsin).
Kremanın 4/3 ünü kalıba al, düzelt ve 2. Kek parçasını daha küçük kesip kremanın üzerine koy ve geriye kalan kremayı kalıba doldur ve üzerini spatula ile düzelt, kalıbın üzerini kapa ve 4 saat buzdolabında beklet.
Sıcak havlu ile videodaki gibi çemberi ısıt bu şekilde kolay çıkacaktır ve yapışmayacaktır.
Üzerini kakao tozu ile kapla işte mükemmel tiramisu kek hazır afiyet olsun. Videoyu beğenmeyi, yorum yapmayı ihmal etme, abonelik aşktır 😻🌼😋👌

Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Derya @Derya_Cam2

Şikayet Et

bu arada krem santi dediginiz videoda izledimde krema herhalde
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
  
  Şikayet Et
  
  Hayır krema değil, krem şanti. Marketlerde toz olarak satılanın orijinal hali- doğrudan içinde şeker olan, çırpıldığında krem şanti elde edersiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Derya @Derya_Cam2

Şikayet Et

bu arada krem santi dediginiz videoda izledimde krema herhalde
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
  
  Şikayet Et
  
  Hayır krema değil, krem şanti. Marketlerde toz olarak satılanın orijinal hali- doğrudan içinde şeker olan, çırpıldığında krem şanti elde edersiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Derya @Derya_Cam2

Şikayet Et

keske gr olcusuyle degilde kasik olcusuyle verseydiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
  
  Şikayet Et
  
  Normalde tariflerimde mümkün olanları yazıyorum zaten göz attıysanız ancak kaşık bardak ölçüsü ile yapmanız pek mümkün değil, mutfak terazileri çok uygun fiyatlara alınabiliyor. Tavsiyem mutfak ve tatlı yapmayı seviyorsanız bir tane almanız.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Derya @Derya_Cam2
    
    Şikayet Et
    
    tartim zaten var ama kasik olcusu daha kolay geliyor biz bayanlara
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
    
    Şikayet Et
    
    Haklısınız aslında bana da öyle geliyor ama işte bazen tam ölçü olunca yazılmıyor mesela 2 su bardağı bir de 2 parmak gibi çıkıyor ölçü 😂 bir göz atayım gramajlara burdan size yazmaya çalışacağım kaşık ve bardak ölçüsünü
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Derya @Derya_Cam2
    
    Şikayet Et
    
    cok tsk ederim daha fazla tariflerinizi bekliyoruzz 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ne demek. Çok yoğun olmama rağmen her hafta 2 video yüklemeye çalışıyorum YouTube a. Canlı derslerden fırsat buldukça yapıyorum 🤪 ordan da buraya aktarıyorum sonra.
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce
DÜŞLER SOFRASI @hlmguven

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık 🙂
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mutluluk Tabakta @mutluluktabakta
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Halise @halisecaglar
    
    Şikayet Et
    
    toz jelatin agar agar mi ? ve nerden bulabilirimi ben fransada duruyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce